Lencse dhal - egy fűszeres és sűrű indiai leves, amely nagyszerű ízével, aromájával és egyszerű elkészítésével nyeri el tetszésed

A Lencse dhal nagyszerű választás minden olyan turistának, aki egy túrázós nap után egészséges és kiegyensúlyozott ételt szeretne fogyasztani minőségi alapanyagokból. Azok a kempingezők is értékelni fogják, akik szeretnék elkerülni a gyorséttermekben való étkezést. A dhal egy fűszeres, sűrű leves, amelynek gyökerei Indiában vannak. Fő összetevője a vörös lencse, amely biztosítja az étel magas fehérjetartalmát. Ráadásul a lencsét a legtelítőbb makrotápanyagnak tartják, így nem kell attól tartanod, hogy a dhal elfogyasztása után hamar megéhezel. Ezen kívül a fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és fenntartásához, amit minden aktív sportoló értékelni fog.

A lencsén kívül azonban hagymát és paradicsomot is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a végső íz teljessé tételéhez. Az egzotikus illatról a fűszerek kombinációja gondoskodik, élén a kurkumával, a korianderrel, a fokhagymával és a gyömbérrel. Az egész étel kézzel, hagyományos módszerekkel készül, így egyedülálló ízélményt nyújt. Annak érdekében, hogy egy kis zacskóba is beleférjen, a gyártó a Vacuum-Dried Tasty® technológiát alkalmazza. Ennek során az étel kiszárad, így a végén 80%-kal könnyebb lesz. Az ételt vákuumcsomagolásban tárolják, így a túrán nem viszel magaddal levegőt, ami feleslegesen foglalna helyet a hátizsákban.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű, csak önts vizet a szárított keverékre, és melegítsd meg. Az egész folyamatot még a legmagasabb hegycsúcsokon is könnyedén megoldhatod. Gyorsan feltölt a szükséges energiával, és máris indulhatsz egy újabb kalandra. Nagyszerű például a téli túrákon, ahol megbízhatóan felmelegít a hideg időben. Összetevőinek köszönhetően a dhal vegánok és olyanok számára is alkalmas, akiknek gondot okoz a glutén vagy a laktóz emésztése.

A lencse dhal előnyei

• praktikus szárított keverék egy teljes értékű étel elkészítéséhez
• sűrű, enyhén csípős ízű indiai leves
• fontos tápanyagokat tartalmaz az energia-utánpótláshoz
• vörös lencséből, paradicsomból, hagymából és illatos fűszerekből áll
• könnyen elkészíthető
• kitűnik ízével és keleties illatával
• alkalmas vegánok és a laktózt és glutént kerülők számára is

Összetevők

Vörös lencse (38%), apróra vágott paradicsom (17%) (paradicsom, paradicsomlé, citromsav), hagyma, só, kurkuma, garam masala, őrölt koriander, kömény, fokhagyma, gyömbér, chili, friss koriander.

Tápérték táblazat

Figyelmeztetés

Száraz helyen, 1 - 30 °C között hőmérsékleten tárold. Védd a fagytól. A felbontott terméket hűtőszekrényben tárold, és 48 órán belül használd fel. Minimális szavatossági idő: a csomagoláson feltüntetve.

Allergén figyelmeztetés: nyomokban glutént tartalmazhat.

Elkészítés

Az ételt háromféleképpen készítheted el:

• Öntsd a tasak tartalmát egy lábasba vagy bögrébe, és melegítsd fel tűzhelyen vagy a tűz fölött. 
• A lezárt tasakot tedd forró vízbe, amely felmelegíti.
• Használj egy zárható zacskót és láng nélküli ételmelegítőt.                              

Útmutató a sterilizált étel elkészítéséhez a zárható zacskó és a láng nélküli ételmelegítő segítségével

1. Készítsd elő a zacskót az étellel, a zárható zacskót és a láng nélküli ételmelegítőt.
2. Nyisd ki a zacskót, és adj hozzá vizet a megjelölt vonalig (lehet hideg is). Alaposan keverd össze, és adj hozzá ismét vizet a megjelölt vonalig. A megjelölt vonal kiválasztásakor kövesd a csomagoláson feltüntetett adagméretet. 
3. Zárd le szorosan a zacskót. 
4. Fogd a tasakot a láng nélküli ételmelegítővel, és tépd el a megjelölt vonalig. Vedd ki a láng nélküli melegítőt, de ne dobd ki a tasakot. Egy 50 g-os láng nélküli melegítőt kell használni. 
5. Nyisdki a zárható zacskót és helyezd bele a láng nélküli melegítőt, majd erre a lezárt ételes zacskót. 
6. Használd a láng nélküli melegítő tasakját vízmérő pohárként. Tölts bele vizet (lehet hideg is) a megjelölt vonalig, majd öntsd a zárható zacskóba.
7. Ha a zárható zacskóban van a láng nélküli melegítő, a lezárt élelmiszeres zacskó és a kimért mennyiségű víz, akkor szorosan lezárhatjuk azt a tetején. 
8. Télen tegyél egy hátizsákot vagy ruhadarabot a zárható zacskó alá, hogy a hő ne távozzon a talajba.
9. Várj 12 percet, majd óvatosan nyisd ki a zárható zacskót, és vedd ki a kész ételt. 
10. Nyisd ki az ételt. Az étel valószínűleg felül hidegebb, alul pedig melegebb lesz. Ezért alaposan keverd meg.  
11. Élvezd a kiadós étkezést, amely biztosítja a szervezetnek a minőségi tápanyagokat és az energiát, amelyre szükség van ahhoz, hogy tovább haladj.