Yerba Mate teakészlet - GymBeam

A Yerba Mate teakészlet teljes felszerelést biztosít a maté, azaz a paraguayi magyal szárított leveleiből készült dél-amerikai ital elkészítéséhez. A csomagban egy 350 ml-es kerámia kalabaszt és egy rozsdamentes acél bombillát talál.

A kalabasz az az edény, amelyből a matét isszák, a bombilla pedig szívószálként és szűrőként is szolgál, mivel beépített szűrővel rendelkezik. Így a levelek az edényben maradnak, és nem kell leszűrnie őket.

A maté többször is felönthető. Mindig ugyanarra az oldalra öntse a vizet. Egy adag nagyjából öt-tíz felöntésre elegendő, mielőtt az íze meggyengül. Ezt onnan ismerheti fel, hogy az ital már nem kesernyés, hanem vízízűvé válik.

Ha a kalabassát hűvös helyen tárolja, az első felöntés előtt hagyja egy ideig szobahőmérsékleten. A hirtelen hőmérséklet-változás nem tesz jót a kerámiának, a negyedik lépésben használt langyos víz pedig fokozatosan felmelegíti.

A természetes mate-tököt az első használat előtt elő kell készíteni. Töltse meg nedves yerba matéval, öntsön rá forró vizet, és hagyja állni huszonnégy órán át. Ezután ürítse ki, kaparja ki belőle a maradékot, és ismételje meg az egész folyamatot. Csak ezután hagyja megszáradni. Enélkül magába szívná a vizet, szivárogna, és saját aromáját átadná az italnak. Minden fogyasztás után ürítse ki, és a nyílásával felfelé fordítva szárítsa, különben penészedni kezd.

A kerámiánál minderre nincs szükség. Nem veszi át az ízeket és az illatokat, így különböző yerba maté fajtákat is használhat benne felváltva. Nem penészedik, ezért nem kell aggódnia amiatt, hogy nedves keverék maradt benne. Öblítéssel pedig könnyen tisztítható.