A legnépszerűbb édesítők
A sztívia kategóriájába a növényi alapú készítményekkel édesített termékek tartoznak. A cukorhelyettesítők között ez az egyik legnépszerűbb fajta; rendszerint kalóriamentes, és 200-300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor. A sztíviából készült édesítők általában por, csepp vagy tabletta formában kaphatóak. Felhasználhatók cukor helyett sütéshez és különféle italok készítéséhez.
A hagyományos cukor másik népszerű helyettesítője a xilit, ami nyírfacukorként is ismert. Használata azoknak ajánlott, akik kevesebb kalóriát akarnak bevinni, mivel a hagyományos (cukorrépából készült) cukorral megegyező az édessége, de körülbelül 40%-al kevesebb kalóriát tartalmaz.t Ha xilittel helyettesíted a cukrot, a fogak ásványianyag-tartalmának megőrzését is támogathatod. Felhasználhatod főzéshez, sütéshez és különféle italok készítéséhez.
Ha ételeidet kalóriák nélkül ízesítenéd, az eritrit a legjobb megoldás. Amellett, hogy kalóriamentes, 0 a glikémiás indexe, így nem emeli a vércukorszintet. Másik nagy előnye, hogy a cukor édesítő erejének körülbelül 70%-ával rendelkezik, így remek választás fogyókúra idején is. Természetes édességével feldobja kásák, desszertek és smoothie-k ízét.
Ha szeretsz sütni, a méz nem hiányozhat az éléskamrádból. Azt bizonyára te is tudod, hogy a mézben számos jótékony hatású anyag található, ráadásul remek íze is van, így a hagyományos cukor népszerű és egészséges helyettesítője. A konyhában széleskörűen felhasználható – különféle csemegék készítése mellett édesíthetsz vele kávét, teát, smoothie-t vagy zabkását, de alkalmas pácok és salátaöntetek ízesítésére is.
Az egyéb édesítők között további cukorhelyettesítőket találhatsz. A természetes ízek kedvelői garantáltan megtalálják a kedvükre valót a kategória termékei között, mivel ide tartozik többek között a datolya-, az agávé-, és a juharszirup is. Ha pedig úgy döntesz, hogy sütnél valami finomat, a datolyapaszta és a BIO lukuma, a Pouteria lucuma nevű növény gyümölcséből készült por, bizonyulhat hasznosnak.
Fedezd fel édesítőink széles választékát, és készíts egészséges desszerteket és más fogásokat.
Ha szeretnél többet megtudni az édesítőkről, olvasd el róluk szóló cikkünket: Cukorhelyettesítők - Melyik édesítőszer a legmegfelelőbb nekem?
