BIO Tiszta Ghí – koncentrált vajzsír, amely ideális a vaj helyettesítésére főzés és sütés során
A BIO Tiszta Ghí egyfajta vajzsír, amelyet a vaj tisztításával nyernek, ami a víz és a tejfehérjék eltávolításával jár. Ez az eljárás a hagyományos vajhoz képest magasabb füstpontot és hosszabb eltarthatósági időt biztosít a ghínek. Érdekes módon a ghít nem is kell hűteni, mivel szobahőmérsékleten is szilárd marad. A ghí ráadásul laktóz- és tejfehérje- (kazein) mentes, így olyan személyek számára is alkalmas, akik kerülik ezeket az összetevőket. Bizonyára azt is értékelni fogod, hogy a legmagasabb BIO minőséget képviseli.
A ghí, más néven tisztított vaj kiváló alternatívája a hagyományos vajnak, olajnak vagy margarinnak. Elsősorban telített zsírokból áll, így ideális a magas hőfokon történő főzési módszerekhez, mivel átlagos füstpontja 250 °C körüli. Ez teszi tökéletessé a különböző konyhai technikákhoz, többek között a főzéshez, sütéshez, hirtelen sütéshez (sauté) és olajban sütéshez, mivel nem ég meg olyan könnyen.
A ghít húsok, halak, zöldségek, rántotta és akár palacsintasütéshez is felhasználhatod. A mártások, levesek vagy akár a zabkása ízének fokozására is népszerű választás, amelyekben gyönyörűen elolvad. Nem lőhetsz mellé, ha friss kenyérre kened vagy krémekhez adod. Sőt, a ghít mézzel és kakaóval keverve még édes krémet is készíthetsz. Bármilyen ételhez is adod a Tiszta Ghít, magával ragadó vajas ízével és aromájával biztosan elvarázsolja az érzékeidet.
A BIO Tiszta Ghí előnyei
- vajzsírkoncentrátum
- vaj vagy olaj helyettesítésére használják
- nem tartalmaz laktózt vagy tejfehérjét (kazeint)
- bio-minőségű
- hosszabb szavatossági idővel rendelkezik a hagyományos vajhoz képest
- magas, átlagosan 250 °C körüli füstpontja van
- nem kell hűteni
- erőteljes vajízzel és -aromával rendelkezik
- alkalmas azok számára, akik kerülik a laktózt vagy a tehéntejfehérjét
- ideális főzéshez, sütéshez és pörköléshez
- alkalmas hideg receptek, például krémek készítéséhez
- bármilyen pékárura kenheted
Összetevők
100% vajzsír.
Javasolt fogyasztás
A BIO Tiszta Ghí különböző típusú ételek elkészítéséhez alkalmas.
Tápérték táblázat
| Tápértékek |
100 g |
| Energia |
3681 kJ / 895 kcal |
| Zsír |
99.8 g |
| - ebből telített zsírsavak |
62.5 g |
| Szénhidrát |
0 g |
| - ebből cukor |
0 g |
| Fehérje |
0 g |
| Só |
0.00 g |
Figyelmeztetés
Száraz és hűvös helyen tárold. Védd a közvetlen napfénytől.