A nyers extra szűz földimogyoró-olaj finomítatlan, hidegen sajtolt olaj, amely földimogyoróból készül. Ennek köszönhetően megőrzi jellegzetes sárgászöld színét és intenzív földimogyoró-ízét, amelyet a finomítás eltüntetne. 100 g olaj 71,5 g jótékony hatású, egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Íze hideg ételekben érvényesül a legjobban, például salátákban, öntetekben és ázsiai fogásokban.
A nyers extra szűz földimogyoró-olaj egyféle növényből készült olaj, amelyet hidegen sajtolással állítunk elő. Így nem esik át finomításon, vagyis azon az eljáráson, amely után az olajból áttetsző, szagtalan és íztelen folyadék marad. Az olajat a földimogyoróból kizárólag préseléssel nyerjük ki, hevítés és oldószerek nélkül.
Az eredmény egy olyan olaj, amely megőrzi jellegzetes sárgászöld színét és intenzív földimogyoró-ízét – mindazt, amit a finomított olajban nem talál meg.
A termék glutén-, laktóz- és GMO-mentes, és vegánok számára is alkalmas.
Semmi más az összetételben
Melegítés és oldószerek nélkül
Frissességi mutató, a határérték fele
Az összes zsírsav háromnegyede
A hidegen sajtolás mechanikus eljárás. A földimogyoróból melegítés és oldószerek használata nélkül, nyomással préselik ki az olajat, így az eredeti formájában nyerhető ki belőle.
Az olaj nem esik át finomításon, mert ennek során kifehérítik, valamint megfosztják illatától és ízétől, így csupán jellegtelen, átlátszó folyadék maradna belőle.
Éppen ezért földimogyoró-olajunk megőrzi sárgászöld színét és ízét, amelyben felismerheti a földimogyorót. A hagyományos finomított olajból mindkettő eltűnik.
Az olaj frissességét a peroxidszám mutatja meg. Azt méri, mennyi oxidációs termék keletkezett már a zsírban, vagyis milyen közel van az olaj az avasodáshoz. Minél alacsonyabb ez az érték, annál frissebb az olaj. A hidegen sajtolt olajokra vonatkozó szabvány legfeljebb 15 mekv/kg értéket enged meg. A mi olajunk peroxidszáma 7 mekv/kg, tehát a megengedett érték felénél is alacsonyabb.
Az olaj zsírtartalma 99 g / 100 g, ezért az összetétele a meghatározó.
egyszeresen telítetlen
többszörösen telítetlen
telített
Az egyszeresen telítetlen zsírsavak vannak jelen a legnagyobb mennyiségben, 71,5 g-ot tesznek ki, ami az összes zsírsav háromnegyede. Többszörösen telítetlen zsírsavból 11,8 g, telített zsírsavból pedig mindössze 12,3 g található benne.
Más szóval a telítetlen zsírsavak az összes zsírsav 83 %-át teszik ki, így az olajnak magas az egyszeresen telítetlen és a telítetlen zsírok tartalma.
További előny, hogy a telített zsírok telítetlen zsírokkal való helyettesítése az étrendben hozzájárul a normál vérkoleszterinszint fenntartásához. Ez kedvező lehet a szív egészsége szempontjából.
A finomítatlan olajok füstpontja alacsonyabb, mint a finomítottaké, ezért nem alkalmasak sütéshez vagy magas hőmérsékleten való felhasználásra. Melegítés hatására ráadásul elveszítik azt az ízüket, amelyért megvásárolják őket.
Ízük hidegen érvényesül a legjobban.
- Salátákhoz és öntetekhez, ahol a földimogyoró íze a leginkább érvényesül.
- Az elkészült ételek befejezéséhez, vagyis néhány csepp a tányérra közvetlenül tálalás előtt.
- Ázsiai ételekhez, amelyekhez jól illik a földimogyoró, legyen szó tésztáról, wokban készült ételről vagy mártogatósról.
- Pácokhoz és szószokhoz, ahol jól kiegészíti a chilit, a lime-ot vagy a szójaszószt.
Felbontás után a palackot hűtőszekrényben tárolja, és a tartalmát két hónapon belül fogyassza el. A finomítatlan olaj gyorsabban oxidálódik, ezért a hűtés segít tovább megőrizni az ízét és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
Hidegben az olaj besűrűsödik és zavarossá válik, ami a hidegen sajtolt olajoknál természetes jelenség. Szobahőmérsékleten újra kitisztul.
1. Azoknak, akik odafigyelnek a zsírok összetételére
Az olaj 100 grammjában 71,5 g egyszeresen telítetlen és mindössze 12,3 g telített zsírsav található.
2. Az ázsiai konyha kedvelőinek
A földimogyoró remekül illik a tésztákhoz, wokételekhez és mártogatósokhoz, ez az olaj pedig pörkölés és aprítás nélkül adja hozzá az ízét.
3. Ha elolvassa az összetevők listáját
Egyetlen összetevő, semmi más.
4. Vegánoknak és vegetáriánusoknak
Tisztán növényi termék, glutén-, laktóz- és GMO-mentes.
5. Ha ízesíteni szeretné az ételt
Néhány csepp a kész ételre többet ér, mint egy evőkanálnyi főzés közben.
Tápértéktáblázat
| Tápérték | 100 g |
|---|---|
| Energia | 3690 kJ / 882 kcal |
| Zsír | 99 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 12,31 g |
| - amelyből egyszeresen telítetlen zsírsavak | 71,49 g |
| - amelyből többszörösen telítetlen zsírsavak | 11,81 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| - amelyből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |
Próbáltad már a Nyers, extra szűz földimogyoró-olaj – GymBeam terméket? Oszd meg velünk és közösségünkkel tapasztalataidat, és írj véleményt a velemenyek Nyers, extra szűz földimogyoró-olaj – GymBeam termékről.
Ha bármilyen kérdésed van ezzel a termékkel kapcsolatban, kérdezz itt.
Fedezd fel a a legjobbak a Hozzávalók főzéshez kategóriájából kategóriában a legtöbb vásárlói véleményt kapott termékeket. Ne maradj le a a legjobbak a Nyers, extra szűz földimogyoró-olaj – GymBeam kategóriájából kategória vagy a a legjobbak a Élelmiszerek kategóriájából kategória leggyakrabban értékelt termékeiről.
Összetétel
Figyelmeztetés
Szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől védett, száraz helyen tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és 2 hónapon belül fogyasztandó el.
A termék tartalmaz: földimogyoró.
A termék nyomokban tartalmazhat: szója, diófélék, szezám.
Termékleírás
| Főkategória : | |
| Gyártó: | Gyártó: |
|---|---|
| Termék jogi kategóriája: | Termék jogi kategóriája: Élelmiszerek |
| Állag: | Állag: élelmiszer |
| Keverék: | Keverék: tiszta |
| Gyermekeknek, állapotos és szoptató nőknek nem alkalmas.: | Gyermekeknek, állapotos és szoptató nőknek nem alkalmas.: No |
| A termék fogyasztása nem ajánlott gyermekek számára. Várandós és szoptató nőknek javasoljuk az orvossal való konzultációt a termék fogyasztása előtt.: | A termék fogyasztása nem ajánlott gyermekek számára. Várandós és szoptató nőknek javasoljuk az orvossal való konzultációt a termék fogyasztása előtt.: No |
| Stimulánsokat tartalmaz: | Stimulánsokat tartalmaz: Yes |
| Standardizált kivonat: | Standardizált kivonat: Yes |
| Tárolási feltételek: | Tárolási feltételek: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. After opening, store in the refrigerator and consume within 2 months. |
| Laboratóriumban ellenőrzött: | Laboratóriumban ellenőrzött: Yes |
| Cukormentes: | Cukormentes: Yes |
| Harmadik fél által hitelesített: | Harmadik fél által hitelesített: Yes |
| Utazásra alkalmas: | Utazásra alkalmas: Yes |
| Egyéb kategóriák : | |
Vélemények
Összetétel
100% extra szűz, hidegen sajtolt földimogyoróolaj. | |
| Vegán: | Vegán: |
|---|---|
| Vegetáriánus: | Vegetáriánus: |
| Gluténmentes: | Gluténmentes: |
| Laktózmentes: | Laktózmentes: |
| BIO: | BIO: |
| GMO mentes: | GMO mentes: |
| Mesterséges édesítőszer mentes: | Mesterséges édesítőszer mentes: |
Allergén információk
A termék tartalmaz: földimogyoró.
A termék nyomokban tartalmazhat: szója, diófélék, szezám.
Logisztika
| Termék kód: | Termék kód: 15081090: -- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028782903 |
| Bruttó súly: | Bruttó súly: 0.47 Kg |
| Hosszúság (cm): | Hosszúság (cm): 6.00 ?? |
| Szélesség (cm): | Szélesség (cm): 6.00 ?? |
| Magasság (cm): | Magasság (cm): 23.00 ?? |
| Műanyagmentes csomagolás: | Műanyagmentes csomagolás: nem |
Termékleírás
| Főkategória : | |
| Gyártó: | Gyártó: |
|---|---|
| Termék jogi kategóriája: | Termék jogi kategóriája: Élelmiszerek |
| Állag: | Állag: élelmiszer |
| Keverék: | Keverék: tiszta |
| Gyermekeknek, állapotos és szoptató nőknek nem alkalmas.: | Gyermekeknek, állapotos és szoptató nőknek nem alkalmas.: No |
| A termék fogyasztása nem ajánlott gyermekek számára. Várandós és szoptató nőknek javasoljuk az orvossal való konzultációt a termék fogyasztása előtt.: | A termék fogyasztása nem ajánlott gyermekek számára. Várandós és szoptató nőknek javasoljuk az orvossal való konzultációt a termék fogyasztása előtt.: No |
| Stimulánsokat tartalmaz: | Stimulánsokat tartalmaz: Yes |
| Standardizált kivonat: | Standardizált kivonat: Yes |
| Tárolási feltételek: | Tárolási feltételek: Keep in a dry place out of direct sunlight at room temperature. After opening, store in the refrigerator and consume within 2 months. |
| Laboratóriumban ellenőrzött: | Laboratóriumban ellenőrzött: Yes |
| Cukormentes: | Cukormentes: Yes |
| Harmadik fél által hitelesített: | Harmadik fél által hitelesített: Yes |
| Utazásra alkalmas: | Utazásra alkalmas: Yes |
| Egyéb kategóriák : | |
Összetétel
100% extra szűz, hidegen sajtolt földimogyoróolaj. | |
| Vegán: | Vegán: |
|---|---|
| Vegetáriánus: | Vegetáriánus: |
| Gluténmentes: | Gluténmentes: |
| Laktózmentes: | Laktózmentes: |
| BIO: | BIO: |
| GMO mentes: | GMO mentes: |
| Mesterséges édesítőszer mentes: | Mesterséges édesítőszer mentes: |
Allergén információk
A termék tartalmaz: földimogyoró.
A termék nyomokban tartalmazhat: szója, diófélék, szezám.
Vélemények
Logisztika
| Termék kód: | Termék kód: 15081090: -- Ostatný |
|---|---|
| EAN: | EAN: 8586028782903 |
| Bruttó súly: | Bruttó súly: 0.47 Kg |
| Hosszúság (cm): | Hosszúság (cm): 6.00 ?? |
| Szélesség (cm): | Szélesség (cm): 6.00 ?? |
| Magasság (cm): | Magasság (cm): 23.00 ?? |
| Műanyagmentes csomagolás: | Műanyagmentes csomagolás: nem |
Nyers, extra szűz földimogyoró-olaj – GymBeam
Mások ezt vásárolták még