A lenmagliszt földes, diós ízű, magas rost- és fehérjetartalommal rendelkezik
A lenmagliszt a hagyományos búzaliszt gluténmentes alternatívája, amelyet a barna len magjainak őrlésével készítenek. Ezáltal egy egyedülálló, gazdag tápanyagprofilú termék jön létre. Magas rosttartalommal (29,1 g/100 g) és fehérjetartalommal (35,2 g/100 g) büszkélkedhet, amely hozzájárul az izmok és az egészséges csontok növekedéséhez és fenntartásához. Ezenkívül magas a telítetlen zsírsavak aránya. Ezek segíthetnek fenntartani a vér normál koleszterinszintjét, ha az étrendben a telített zsírokat helyettesítik. Így tökéletesen illeszkedik minden olyan személy egészséges étrendjébe, aki változatos és kiegyensúlyozott táplálkozásra törekszik. Hasonlóképpen a lenmagliszt is beleillik az alacsony szénhidráttartalmú vagy paleo étrendbe.
A liszt azonban a tápértéke mellett a remek ízével is meg fog győzni. Földes és enyhén diós íze van, így ideális alapanyag édes és sós ételekhez. A zsemle-, pite- és süteménytészták alapanyagaként is felhasználható. Hasonló módon a lenmaglisztet használhatot levesekben, süteményekben, péksüteményekben vagy pizzatésztában is. Mivel nem kell főzni, turmixokhoz vagy zabkásákhoz is adható. Ennek oka, hogy magába szívja a folyadékot, ami besűríti a keveréket, ráadásul értékes tápanyagokkal gazdagítja azt. Ha olyan sokoldalú összetevőt keresel, amely változatossá teszi az édes és sós ételeket, akkor a lenmagliszt az ideális alapanyag. Feddezd fel a lenmagliszt sokoldalúságát a konyhádban!
A lenmagliszt előnyei
- a hagyományos búzaliszt alternatívája
- glutén-, laktóz- és GMO-mentes
- földes ízű, diós mellékízzel
- magas fehérje- és rosttartalommal rendelkezik
- a fehérje hozzájárul az izmok növekedéséhez és fenntartásához, valamint az egészséges csontok fenntartásához
- ideális az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a paleo diéta hívei számára
- megduzzad és besűríti a folyadékot
- nem igényel hőkezelést
- alkalmas sós és édes ételekhez
- meleg és hideg ételekhez alkalmas
- ideális vegetáriánusok és vegánok számára is
Összetevők
Finom őrlemény barna lenmagból (Linum usitatissimum).
Tápérték táblázat
| Tápértékek |
100 g |
*RI |
| Energia |
1338 kJ / 319 kcal |
15.9 % |
| Zsírok |
11.7 g |
16.7 % |
| – ebből telített zsírsavak |
2.4 g |
12 % |
| Szénhidrátok |
4.4 g |
1.7 % |
| – ebből cukor |
4.1 g |
4.6 % |
| Rost |
29.1 g |
– |
| Fehérje |
35.2 g |
70.4 % |
| Só |
0.0 g |
0.0 % |
*Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal)
Figyelmeztetés
Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolja.