BIO Mungóbab – tápláló, egzotikus, számos fogás mellé tálalható köret, ami rabul ejt aromájával és nagyszerű ízével
A BIO Mungóbab, a hagyományos babhoz hasonlóan, a hüvelyesek közé tartozik. Az indiai és a kínai konyha révén ismert, de fokozatosan az egész világon kedveltté válik. Magas a fehérje- és rosttartalma, és kevés zsírt tartalmaz, emellett a fő energiaforrásunkként hasznosuló komplex szénhidrátokban is gazdag. A mungóbab tökéletes köret számos húsétel és húsmentes fogás mellé.
Különleges aromája és finom íze halványan a borsóéra emlékeztet. Felhasználható krémlevesek, saláták, húsgolyó vagy rizottó készítéséhez, de a hagyományos indiai dhal is készülhet belőle, ami elhozza az egzotikus ízeket az otthonodba. A hagyományos babhoz képest nagy előnye, hogy főzés előtt mindössze 2 órán keresztül szükséges vízben áztatni.
A mungóbab csírázik, a csírája pedig fokozza a különféle zöldség- és tésztasaláták, szendvicsek és bagettek tápanyagtartalmát. Alkalmazható továbbá díszítésként az egyre népszerűbb ázsiai fogások, például a pad thai vagy a Bún bò Nam Bô készítésekor is. A mungóbabot Kínában, Indiában és Thaiföldön termesztik, immár több ezer éve.
Fehérje és rostok remek forrása, de komplex szénhidrátokban is gazdag, zsírtartalma pedig alacsony. Garantáltan enyhíti az éhséget, és feltölt energiával. A BIO Mungóbab organikus gazdálkodásból származik. Ha vegán étrendet követsz, és szeretsz új ízeket kipróbálni, ez a termék garantáltan elnyeri a tetszésedet.
A BIO Mungóbab előnyei
- egzotikus hüvelyes BIO minőségben
- az indiai és a kínai konyha révén ismert
- remek köret húsételek és húsmentes fogások mellé
- nagyszerű fehérje-, komplex szénhidrát- és rostforrás
- egyedülálló aroma és finom íz
- csíráztatható
- krémlevesek, saláták, húsgolyó, rizottó és egyéb fogások készítéséhez
- organikus gazdálkodásból
- vegánok is fogyaszthatják
Összetevők
BIO mungóbab
Elkészítés
Áztasd a babot 2 órán keresztül, majd öblítés után főzd 25 percig, amíg meg nem puhul.
Tápérték táblázat
| Tápérték |
100 g |
| Energia |
1 146 kJ / 274 kcal |
| Zsír |
1,2 g |
| ebből telített zsírsavak |
0,3 g |
| Szénhidrát |
42 g |
| ebből cukor |
1,4 g |
| Fehérje |
23 g |
| Rost |
17 g |
| Só |
0,02 g |
Figyelmeztetés
Maximum 25°C-os hőmérséklet és 70%-os relatív páratartalom mellett tárold. Óvd a közvetlen napfénytől.
Allergén figyelmeztetés: nyomokban glutént, földimogyorót, szójababot, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.