Vegán fehérjék
A vegán fehérjék minden vegetáriánus és vegán számára alkalmasak, amely a sportolóknak elegendő mennyiségű fehérjét és aminosavat biztosít. A fehérje bevitelt az étrendjében minden vegán sportoló megoldja, ám a mai piac már egy egész sorozatot kínál, az egyik közülük, amelyik gazdaságos is, a vegán fehérjék. Ezek a növényi eredetű fehérjék a szója fehérje, rizsfehérje, kender- és borsófehérje.
A kender fehérje szintén növényi eredetű, egy teljes aminosav spektrummal, ám valamivel kisebb a biológiai értéke, mint más növényi forrásoknak. Közepes idejű a felszívódása és az az előnye, hogy erősíti az immunrendszert.
A borsófehérje egy forradalmi vegán fehérje, amely apró kis sárga borsóból készül. Viszonylag magas százalékban tartalmaz elágazó láncú aminosavakat, 15-20%-ban. Ugyanúgy tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Magas az arginin, lizin és fenil-alanin aminosav koncentrációja. Az állati eredetű versenytársaival szemben lényegesen kisebb a biológiai értéke. Az előnye azonban az, hogy jól lehet ízesíteni, ugyanakkor könnyen oldódik vízben. Ezt a fehérjét lehet a rizsfehérjével is kombinálni, amellyel kiegészítik egymás aminosav spektrumát. Természetesen ez a fehérje nincs leterhelve koleszterinnel vagy kísérő zsírral.
elrejteni a leírást
- Kiszerelés
- Ízek
